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大河网讯 6月21日下午，国家新乡经济技术开发区（以下简称新乡经开区）管委会副主任赵祖林先后到辖区德润会议中心、颐和源养老院调研夏季食品安全工作。该区市场监管分局主要负责同志陪同调研。

赵祖林重点查看了各单位食堂环境卫生、食品储存、加工制作、清洗消毒、食品留样等方面情况，并详细了解各单位就餐人数、食材购进、风险控制和日常监督管理等重点内容。针对调研中发现的食品安全隐患问题提出了具体整改意见。

调研中，赵祖林表示，目前正值夏季高温季节，食品易腐败变质、安全隐患加大，各单位必须时刻绷紧食品安全这根弦，切实落实食品安全主体责任。严把原料采购、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等关键环节，健全制度，责任到人，及时整改发现的风险隐患。区市场监管部门要加强夏季食品安全监管力度，做到源头严防、过程严管、风险严控，切实保障辖区群众吃得健康、吃得放心、吃得安全。（赵明艳 贾自豪/文图）